聖誕節到了，到處都繽紛美麗啊~ 

家裡沒有聖誕樹，因為屋子小也不想花錢添置一個，

就來做一個擺設完就可以吃掉、一點也不占空間的餅乾聖誕樹吧！ 

 材料：

白餅乾：

低筋麵粉 120g、無鹽奶油 60g、糖粉30g、 蛋 1顆、鹽少許

巧克力餅乾：

低筋麵粉 110g、無鹽奶油 60g、糖粉30g、

蛋 1顆、鹽少許、可可粉 1大匙(我用美祿代替)

樹上裝飾：

蛋白霜、彩糖少許、棉花糖數個、吸管或棒棒糖的棒子一個

 做法：

1、無鹽奶油先融化，加入過篩的糖粉拌勻，再加入蛋打散。

2、將1加入過篩的低筋麵粉，用刮刀按壓拌勻，用手也可以，直到均勻沒有粉為止。

3、做好的麵團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏大約半小時。

4、從冰箱拿出麵團後，桌子上灑點麵粉防沾，桿成麵皮狀。

5、用星星模壓來壓形狀，可以壓一部分大的，一部分小的，讓樹有層次感。

6、星星的中央用珍珠奶茶的吸管戳洞，烤好時才成串起來。 

7、最小的一顆星星中央不要戳洞，而是用棒棒糖的棒子在底部戳洞(稍微深一點)。

8、烤箱是180度預熱，烤15~20分鐘，依自己的烤箱狀況而定。

9、先放最大的星星當底座，依序將星星交錯推疊放置，疊到一半時再放入吸管，

全部疊好後，把最上面露出來的吸管剪掉。

讓小朋友自己做，會很有成就感喔~ 

10、最後插進有棒子的小星星，太長的部分也是剪掉。

也可以不放小星星，改插其它聖誕節飾品，

因為中間有吸管，所以插什麼東西，都不會掉下來。

完成~ 

註1：最上方的小星星及棒子，可以用烤過的棉花糖黏緊。

註2：蛋白糖霜加水打勻後，可以在上面作畫，

但是我手殘，畫得很醜，所以我改成塗滿滿~><

註3：塗上蛋白糖霜有黏性，可以黏上彩糖當裝飾，

若是沒有用蛋白糖霜，那就用棉花糖來黏也可以。

註4：不管是用蛋白糖霜，或是用烤過的棉花糖來當黏著劑，都要花點時間讓它自然乾。

註5：最後還可以灑糖粉，營造出下雪的聖誕感覺喔~   

 好美啊~ 

推薦給大家，快試試吧~ 

 

文章轉自：http://goo.gl/eXXO8r