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當小嬰孩一天天長大,終於到了可以吃副食品的階段
就好比嬰兒界的轉大人,一連展開滿足口慾的新奇旅程
而媽媽魂發作,想要孩子吃得營養健康,造型也要吸睛自己看了開薰
食材天然無添加,自己動手作最安心啦~
每個家庭製作副食品的給C和冰存方式我想應該都大同小異…
記得第一次當新手媽媽,回想起來…完全不曉得可以用冰磚這一招~
但每天新鮮煮一鍋粥吃一天,應該也不太算自己懶吧~><"
相較起來怎麼覺得明明現在一次顧兩個時間更少,事情卻越做越多?!
原本自覺迷你寶副食品初期沒什麼太大變化,所以才沒寫文分享
這一週~咳咳!完全是副食品週!
一連要發好幾篇過去式和現在進行式的食譜分享哦!!
努力為大家一篇一篇生出來!
今個兒~就先來個副食品第一階段小月記~好嗎?噗滋@@
都說是要來介紹副食品~整個又有一種要開始碎唸的fu了~
「1~4M授乳期;5~1Y離乳期」
當寶寶足4M開始出現流口水,表示嬰兒消化器官發育正常
如出現想伸手拿大人食物?看到其他食物會流口水?
張嘴常表現出很想吃東西的極度渴望?手一握東西就想往嘴巴裡送?
媽媽們就可考慮可以開始慢慢添加副食品囉!
---------------------------【十倍粥】---------------------------
想必寶寶們除了母奶、配方奶之外第一口嚐試的副食品一定是米糊無誤
但到底「十倍粥」這名詞是打哪兒來的?
記得之前帶迷你寶去台安醫院看拉肚子,看診的醫生聽口音好像是港仔來的!
當時問到迷你寶的副食品接觸過哪些~我說十倍粥時!醫生整個還愣了一下
回頭問了小護士什麼是「十倍粥」?結果小護士也一頭霧水…
看來米/水比例這檔事~~只有會進廚房洗手作羹湯的媽媽們才能了解吧!
原本米糊這一趴也有打算和蔬菜泥一樣作成冰磚~
但礙於我家冰箱實在沒有太多空間讓我存放冰磚,所以米糊每天新鮮煮
(母奶在迷你寶3M後也沒在擠了,都全掛在身上親餵惹~)
米糊是副食品階段每天的固班底,可分為三階段~由米湯—>米糊—>稀飯
第一階段(4~6M):米1:水10
第二階段(7~9M):米1:水7
第三階段(10~12M):米1:水5
一開始迷你寶5M初嚐米湯通常只有以匙為單位~試試口感
這都是一個過程~大人急不得,千萬別強迫餵食讓寶寶造成反感
記得當時迷你寶6M時,
台安醫院小兒科醫師和我說一天吃米糊總量約大人1/2瓷碗就足夠了!
所以我每天都會用約1/4量米杯+10倍水+外鍋1杯水,大同電鍋燜煮
再利用攪拌棒打成糊狀就完成啦~~口感真的是之綿密丫
(煮好通常會多出一碗的量,媽媽咕嚕咕嚕喝下肚~~)
隨著迷你寶長大~再減少水的比例!
---------------------------【胡蘿蔔泥】---------------------------
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素可被小腸辟壁轉換成維生素A,保護視力
同時還具有抗氧化活性,保護皮細胞,掃除自由基提高自身免役力
◎3日份作法:胡蘿蔔*1條,去皮洗淨後切成小丁狀比較易煮
待胡蘿蔔熟軟後,取出後加適量的胡蘿蔔湯水打成泥狀即可!
第一次試紅蘿蔔是讓迷你寶做下午茶少量單吃
隔天就直接加入米糊拌著吃~~煮過的胡蘿蔔非常甜,深受迷你寶喜愛哦!
---------------------------【高麗菜泥】---------------------------
高麗菜含有高單位的維生素C、維生素E及纖維質
維生素含量比番茄多出3倍,具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效
◎作法:將高麗菜整片剝下,去掉硬梗部份,以流水清洗乾淨
▼待水煮沸後,加入高麗菜煮至變軟即可!
▼因本身高麗菜含有大量的水份,所以無需加任何菜汁
直接撈起打成泥狀就完成囉~~
▼通常每天新鮮做的食材,都會先預留當天的份量
剩下的就等冷卻後倒入製冰盒做成冰磚!!
非常推薦附蓋的製冰盒真的是製作小人副食品巧幫手之一,
一般大賣場都買得到
可以隔離冰箱的異味較衛生,也好推疊排齊
我有買12格/16格兩種尺寸,每一小塊冰磚約莫10-15ML的容量
搭配米糊一餐的量嘟嘟好~
---------------------------【菠菜泥】---------------------------
大力水手卜派告訴我,吃菠菜會頭好壯壯有''媽瘦〞''?!
深綠色葉菜中的大量葉黃素,而菠菜中含有豐富的抗氧化劑,延緩衰老
同時富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發生近視哦!
但我想應該不會像卜派一樣變肌肉男就是-.-“
◎3日份作法:取2小把菠菜洗淨,待水煮佛後川燙熟軟即可撈起
▼葉菜類其實都只要撈起直接打成泥,無需再另外加湯水
今天分享的三道蔬菜泥,迷你寶就吃了近1個多月
從單一種食物試3-5 天觀察有無過敏異狀~到加在米糊裡~
最後所以食材都試過沒問題後,就可和米糊交替搭配變化出不同的美味粥囉
EX:胡蘿蔔+高麗菜/胡蘿蔔+菠菜……
總愛假鬼假怪出頭很多的馬麻們,偶爾也可以利用蔬菜泥弄點小花樣兒~
心情也會跟著美麗起來呢!♥
從第一次1-2匙—>20ML—>40ML
一開始還不習慣湯匙送入口中的異物感,時不時還會吐舌頭把湯匙頂出來
只要耐不住性子,小人脾氣上來開是噗~噗!嘟著小嘴亂噴一通…
對食物沒興趣我就不會再繼續餵食,無論迷你寶吃多吃少…
漸漸的~懂得張嘴吃,越吃越多~吃得越來越好囉!
之前有在格子裡分享過這支副食品餵食器真的是無敵激推啦~
不過這這款餵食器僅限於湯湯水水~和泥狀
如果帶有沒攪爛的米粒,就會很容易塞住擠不出來~