▎1 Y副食品 ▎★鮮魚起司炒飯★也可煮粥

這一道喬媽跟著喬喬一起吃

寶寶吃加適量超司，喬媽自己吃超濃起司(我是起司控XD)

作法相當簡單，也可以煮成粥唷，內文會附上煮粥的作法

喬喬忽然在 1Y後的某天不喜歡吃粥了>.<真的讓我挫手不及呀

因為很常聽到媽咪們說自家寶貝從一開始就只喜歡吃乾飯不吃粥

當我還慶幸喬喬是個愛吃粥的寶寶時，這個轉變對我來說太快~不能適應 (媽媽在不適應什麼=.= )

因為我只學會做寶寶粥，寶寶飯我還沒學呢@@一直以為那是到2Y才會面對的事

所以趕緊請教了喬喬阿嬤，阿嬤隨口一句：阿不會炒飯就好~料全下就好了呀！

天呀！不愧是阿嬤級的，一句話點醒我這菜鳥媽 (哈哈哈我媽應該在瞪我)

在這裡也奉勸各位媽咪，趁早學會飯料理，因為寶寶心思跟喜好猜不透呀

另外，這道炒飯大人也可吃，現在我都盡量做大人跟寶寶都可吃的料理，食材挑選寶寶能吃的，只要再調味料的部份做調整，這樣媽咪們準備起來會比較方便喔！

材料：

1、鯛魚………………1片

2、起司………………半片

3、小白菜………………適量

4、紅蘿蔔………………少許

5、洋蔥 ………………少許

6、白飯 ………………1碗

※大人要吃的起司準備1片或隨自己喜好※

大略作法：

1、青菜清洗切絲切小段，魚肉切小塊

2、熱鍋熱油

3、洋蔥下鍋快炒爆香

4、轉中大火，魚肉下鍋炒

5、青菜下鍋炒

6、魚跟菜有熟後，轉小火，加飯進去炒勻

7、魚菜飯差不多拌勻後，加入起司(撕成絲狀)，快速拌一拌

後有詳細作法圖解

1、青菜清洗切絲切小段，魚肉切小塊，食材盡量切小一點，這樣比較好翻炒，太大塊容易沾鍋

2、熱鍋熱油

3、洋蔥下鍋快炒爆香，因為無調味料，加洋蔥爆炒可以增加香氣

4、轉中大火，魚肉下鍋炒，炒時可用鍋鏟微壓魚肉使之快熟

5、青菜下鍋炒

6、魚跟菜有熟後，轉小火，加飯進去炒勻

7、魚菜飯差不多拌勻後，加入起司(撕成絲狀)，快速拌一拌，超司勿與鍋面接觸太久，盡量快炒，一下子即可起鍋。
起鍋後若起司有未拌開處，可再用筷子拌一下

8、用剪刀將起司剪出小魚形狀，舖在炒飯上

(因為炒飯速度需比較快，所以有點來不及拍照，沒全部拍到只有幾張請見諒)

☆隨附鮮魚起司粥作法：1~6步驟皆相同，將食材炒好備用。用電鍋煮粥跳起後，就馬上將炒好之食材拌入粥中，並放上起司片，於電鍋中悶10分鐘。

炒飯的顏色是不是很漂亮：P

喬喬開動囉！！終於吃到他要的乾飯！

這張照片手好像還想拿刀叉的樣子哈哈

其實他是在比魚魚

吃得嘴巴尖尖的XD

貼心小語^^不管是大人或小孩任何食物都勿過量，均衡飲食才是維持健康的不二法門唷！

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